我們在平時的冷庫運行中,需要定時巡檢制冷系統,做好突發事件處置預案。冷庫過保修期后要和廠家簽訂維保協議,確保冷庫的正常運行?! ∪绻鋷爝\行中突然停水會有影響嗎?冷庫突然停水應該如何應對,怎么處理?如果遇到火...
現代冷凍機械地出現,使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜地品質,伴隨著國家地“一帶一路”偉大戰略,中國與周邊沿線各國貿趨勢增強,城市與鄉村地無縫發展及生鮮電商高速發展之下,我國蔬...
根據冷庫的規模和設計溫度等因素,選擇合適的冷凝機組是制冷系統設計的關鍵之一。冷凝機組按所選壓縮機類型,可分為渦旋式冷凝機組、活塞式冷凝機組和螺桿式冷凝機組;按冷卻方式可分為風冷冷凝機組、蒸發冷冷凝機組和水...
在目前我國的冷庫中,使用較普遍的制冷劑主要是主要分為氨(NH3)、氟利昂(CFC/HCFC/HFC)和二氧化碳(CO2)。每種制冷劑都各具特點,如氨對臭氧層危害小、容易獲取、價格低廉、壓力適中、單位制冷量大、放熱系數高、幾乎不溶解于...
當今人們對食物的需求越來越高,商家也對食物保鮮提出了更高的需求;由曾經一個小小的冰柜演變成現在越來越大的貯存設備,冷庫在這個演變過程中起到了至關重要的作用?! ∷賰鏊淼酪喾Q隧道式速凍機,屬于超低溫冷庫,和速...
速凍隧道主要用于食品的速凍,可以實現連續性速凍工作,提高生產效率。用戶可以根據自己經營的食品種類、產量、廠房大小進行選擇?! ?/平面網帶式速凍隧道: 為基本通用型速凍隧道。適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等...
葡萄氣調保鮮冷庫是采用氣調冷庫的原理來保存葡萄,氣調庫可以控制空氣中含氧量,降低微生物和酶 的活性,從而延長葡萄的儲存周期,達到反季節銷售的效果,葡萄冷庫的保鮮溫度在-0.6-0℃,氣調冷庫可以減緩葡萄的新陳代謝...
傳統的冷庫對于蔬菜水果類的食物是有一定的保鮮期限的。很多客戶朋友就會有疑問,怎么樣可以在不添加化學物品的條件下有效的延長他們的保質期同時保證食物的品質?這個時候就該我們的氣調冷庫登場了。那么什么樣的情況...
氣調冷庫其實就是在傳統冷庫的基礎上做了一些改變??傮w而言它的密封效果更好同時配備有氣體調節設備;氣調冷庫就是在普通冷藏保鮮設備的基礎上增加氣體調節的功能。它主要是通過調節庫內的溫度、濕度以及二氧化碳和氧...
速凍隧道在專業上又被稱為隧道式速凍機,其原理實際上和速凍冷庫時一模一樣的。但是他們依然有很大去區別: 1、非常明顯的一點就是速凍隧道必須要做到能夠連續性的速凍功能,有效的提高速凍生產效率?! ?、另外一點就是...