摘要:隨著社會的不斷發展人們已經在某種途徑中尋找適應快節奏生活方式的改變,為了實行新環境新生活來努力改變著身邊的人或者物。 隨著社會的不斷發展人們已經在某種途徑中尋找適應快節奏生活方式的改變,...
我們在平時的冷庫運行中,需要定時巡檢制冷系統,做好突發事件處置預案。冷庫過保修期后要和廠家簽訂維保協議,確保冷庫的正常運行?! ∪绻鋷爝\行中突然停水會有影響嗎?冷庫突然停水應該如何應對,怎么處理?如果遇到火...
現代冷凍機械地出現,使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜地品質,伴隨著國家地“一帶一路”偉大戰略,中國與周邊沿線各國貿趨勢增強,城市與鄉村地無縫發展及生鮮電商高速發展之下,我國蔬...
天津氣調保鮮冷庫技術之所以領先于傳統的冷藏冷凍技術,實質上是在保鮮基礎上增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制,使庫內果蔬處于休眠狀態,從而更好保持果蔬的新鮮...
夏季炎熱,一些容易腐壞的水果,比如香蕉,就要進行氣調冷庫的冷藏保鮮。不同品種的香蕉其耐藏性不同,春芽蕉、短把、油蕉三個品系的香蕉耐貯藏。用于貯藏的香蕉應在七八成熟時采收,成熟度過高不耐貯運,成熟度低品質差?! ?..
根據冷庫的規模和設計溫度等因素,選擇合適的冷凝機組是制冷系統設計的關鍵之一。冷凝機組按所選壓縮機類型,可分為渦旋式冷凝機組、活塞式冷凝機組和螺桿式冷凝機組;按冷卻方式可分為風冷冷凝機組、蒸發冷冷凝機組和水...
在目前我國的冷庫中,使用較普遍的制冷劑主要是主要分為氨(NH3)、氟利昂(CFC/HCFC/HFC)和二氧化碳(CO2)。每種制冷劑都各具特點,如氨對臭氧層危害小、容易獲取、價格低廉、壓力適中、單位制冷量大、放熱系數高、幾乎不溶解于...
當今人們對食物的需求越來越高,商家也對食物保鮮提出了更高的需求;由曾經一個小小的冰柜演變成現在越來越大的貯存設備,冷庫在這個演變過程中起到了至關重要的作用?! ∷賰鏊淼酪喾Q隧道式速凍機,屬于超低溫冷庫,和速...
速凍隧道主要用于食品的速凍,可以實現連續性速凍工作,提高生產效率。用戶可以根據自己經營的食品種類、產量、廠房大小進行選擇?! ?/平面網帶式速凍隧道: 為基本通用型速凍隧道。適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等...
葡萄氣調保鮮冷庫是采用氣調冷庫的原理來保存葡萄,氣調庫可以控制空氣中含氧量,降低微生物和酶 的活性,從而延長葡萄的儲存周期,達到反季節銷售的效果,葡萄冷庫的保鮮溫度在-0.6-0℃,氣調冷庫可以減緩葡萄的新陳代謝...